丝袜奶茶

丝袜奶茶

丝袜奶茶的做法说明

喝不惯台湾奶茶的甜味,喜欢港式丝袜奶茶苦涩后的回味。可香港不能天天去,那就自己煮吧!

丝袜奶茶的食材和调料

300g
牛奶300g
淡奶15g
茶叶15g

丝袜奶茶的做法与步骤

  1. 第1步.

    用过九曲红梅,用过印度红茶,还是偏好云南滇红。不过这次的滇红比较便宜,200多一斤,煮完后,茶色不及500多一斤的好看。

    丝袜奶茶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    很多港式茶餐厅也会用黑白淡奶。ps:如果有炼乳,加一点点可以提香提味!

    丝袜奶茶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    牛奶口感不同对奶茶也会有影响,可是今天超市只有这个。哈哈

    丝袜奶茶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加上水一起煮。煮沸后关小火用筷子搅拌,以防奶溢出来。看茶色就能知道好了没。

    丝袜奶茶的做法步骤 第4步
  5. 5.

    通过网袋滤除奶茶,静置几秒,表面深茶色奶衣就会出现!

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