窝窝头

窝窝头的做法与步骤

1. 第1步.

   玉米面，白面混在一起，用开水和面。放暖处醒半小时。切成小段，手扣形状，挖空。

   
2. 第2步.

   冷水入锅，放盖帘，窝头下抹油，防止粘连。

   
3. 第3步.

   大火水开，转小火蒸20-30分钟。

   
4. 第4步.

   出锅，摆盘。