可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   先用2勺料酒一勺老抽腌制1个小时，最好提前一天晚上腌制会更加入味

2. 2.

   锅中放入水，和姜片，然后把鸡翅放进去，大火煮开，煮去鸡翅中的血沫，然后把鸡翅捞出用冷水冲洗，洗去表面血沫，沥水（防止下一步溅油）

3. 3.

   锅中放少许油，然后用中火，煎鸡翅至两面金黄（用时较久）

4. 第4步.

   倒入一听可乐，2大勺料酒，1勺老抽，2勺生抽，少许盐，待只剩一碗水时，试下味道再酌情加盐。

   
5. 第5步.

   小火收汁，到汁只淹过鸡翅3分之一时起锅

   
6. 第6步.

   摆盘，然后把汁淋上去，一盘香喷喷的可乐鸡翅就完成啦！