手擀面

手擀面的做法与步骤

1. 1.

   1.先放入高筋粉，再放入富强粉，最后加藕粉，然后加水和面

2. 2.

   和面和好以后，揉面，一直揉到光滑为止（面如果太干就用手指撒点水太湿的话就放点面粉）

3. 3.

   揉好以后醒面20到30分钟，然后用刀切成自己满意的形状（形状没有要求，自己开心就好）

4. 4.

   锅里烧水，水开后放入面，煮面时可以加盐也可以加油都可以。等面软了以后就可以捞出备用了，然后洗锅稍微加点水，等水开了以后放酱油和大蒜（口味根据自己咸淡放），然后等第二次开了就可以关火倒进面里，就可以吃了呦