莲藕去皮切丁;葱切葱花;2勺酱油,4勺醋,2勺白糖,半勺盐,适量水调成汁;淀粉加水调成水淀粉。
锅内入油炒藕丁。
藕丁透明后倒入调好的汁继续翻炒,翻炒均匀后加入葱花翻炒,最后倒入水淀粉翻炒均匀即可。
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