香菇肉末蒸蛋

香菇肉末蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   用热水泡发香菇，顺便将虾米也泡一下，腥味比较不会那么重

2. 2.

   香菇和虾米切碎，瘦肉剁成泥，和鸡蛋一起搅拌，加入两倍蛋液的温开水

3. 3.

   加入适量盐和味精搅拌，放入锅中蒸十五分钟，起锅后加入葱花，淋点酱油，开吃！(也可以不淋酱油，味道很鲜)