啤酒烤鸡

啤酒烤鸡的做法说明

之前编了一大段文字在简介结果莫名其妙的没有了！！！这遍我懒了，只想告诉你们这样做出来的鸡很嫩很好吃也不麻烦！！！是借鉴了知乎上的菜谱，看乐做菜里没有，我就来造福大众啦～

啤酒烤鸡的食材和调料

一只鸡
一罐啤酒
盐	黑胡椒粉
孜然粉	椒盐粉
辣椒粉	迷迭香

啤酒烤鸡的做法与步骤

第1步.
把鸡的脖子爪子残忍的剁掉！鸡可以用三黄鸡，性价比比较高，当然清远鸡啥的就更好啦，但不要用老母鸡啊！！鸡是要外表完整的～不要开膛破肚啊！
第2步.
我把鸡放在盐水里泡了八个小时，但原方里是没有这一步的，所以你们也可以任选这一步
第3步.
把各种调料粉混起来～用哪些调料粉，用多少量其实不用很精确，喜欢啥味就多放点儿，不用盐水泡的盐就多放点，我泡了盐水所以盐放的比较少
第4步.
给小鸡砸做个马杀鸡！！把调料均匀的抹在鸡的外皮和黑暗未知的内里
第5步.
把啤酒罐里的啤酒倒出来一半，把啤酒罐用锡纸包一下，然后！！！重头戏来了！！！残忍的塞到小鸡砸的菊花里！！！不要怕塞不进去！卖鸡的帮你处理完的鸡菊花很大的！
第6步.
在小鸡砸的腰上两侧各开一个洞，然后把翅尖塞进去作叉腰状！再给它的肩上披上铠甲！我是用的卜页。原方用的是培根，但是烤完以后培根十有八九要糊的，所以我没用培根，用了卜页，其实用锡纸在上面盖一下应该也行？期待你们的实验。。。
第7步.
然后就塞进烤箱吧！！！我是用的160度烤了70分钟！！但烤箱脾气各不一样，我家的烤箱温度比较高，实际上应该有170到180度吧。。。烤箱里的图忘拍了。。就拿成品图冒充了。。
第8步.
趁热手撕！但注意不要烫到啊！我是边撕边嘶嘶。。顺便再偷吃几块，啧啧啧，那个味儿啊。。烤盘上的汁儿不要浪费了啊！倒出来加上一点点啤酒罐里的啤酒做蘸料啊！！！可好吃了啊！！！
第9步.
真的可好吃了！！！又嫩又香！！！！