香酥虾

香酥虾

香酥虾的做法说明

在外面吃西餐🍴必点的香酥虾,不过自制的香酥虾要比在外面点的小吃拼盘好吃太多,自己买的大虾,肉嫩嫩的,裹上面包糠,吃起来酥起来掉渣的节奏!快快跟我学吧!

香酥虾的食材和调料

16
料酒2勺
少许
鸡蛋1个
淀粉1小碗
面包糠1小碗
少许

香酥虾的做法与步骤

  1. 1.

    鲜虾先解冻,去掉头,剥去虾皮,留虾尾,挑去虾线

  2. 2.

    冲洗剥好皮的虾,倒入料酒,盐,姜末,腌30分钟

  3. 3.

    半小时后,拿出虾,按照鸡蛋液-淀粉-鸡蛋液-面包糠的顺序裹满大虾

  4. 4.

    锅中热好油,七分热的时候放入裹好面板糠的虾,炸到金黄色即可(一定全程小火哦)

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