炒牛百叶

炒牛百叶的做法与步骤

1. 1.

   将牛百叶 青椒 蒜瓣洗净 青椒切成细条 蒜瓣切成蒜末

2. 2.

   烧开水 放入牛百叶 焯2分钟左右后将水沥干 将焯好的牛百叶用冷水反复浸泡 最后沥干备用

3. 3.

   烧热油 将蒜末倒入 翻炒十几秒 然后放入青椒继续大火翻炒1分钟

4. 4.

   放入牛百叶 跟青椒炒匀 然后放入盐、生抽、老抽、辣油翻炒均匀 可根据个人口味放糖

5. 第5步.

   最后盛盘 在菜上淋上少许香油