热水烧开焯花甲，直至大部分花甲开口捞出，用冷水冲洗
锅内烧油，炒蒜，姜末，倒入花甲加一点点盐，干辣椒，生抽，老抽，料酒，耗油翻炒几下出锅
家常锡纸花甲清炒花甲丝瓜花甲豉椒炒花甲紫苏花甲螺花甲芥菜汤麻香花甲凉拌花甲螺 超简单的东南亚风味菜，适合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出来吃，只要把花甲螺焯水，螺壳打开就熟了，配上配料拌匀即可这道拌花甲，可以最大程度地保存花甲的海鲜味！
