抹茶优格蛋糕
抹茶优格蛋糕的做法说明
口感不同的快手蛋糕
这个是两个六寸的量，请根据情况自行调整
抹茶优格蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料后，分离蛋黄
- 第2步.
把蛋黄放入酸奶里，搅拌均匀
- 第3步.
蛋黄中筛入低筋面粉，搅拌均匀
- 第4步.
适量筛入绿茶粉且拌匀待用
- 第5步.
蛋清中滴入柠檬汁，分三次加入白糖打发蛋清
- 第6步.
打发好的蛋清三分之一放入鸡蛋面粉液中，翻拌匀再倒入蛋清容器中，快速使用翻拌手法拌匀，倒入容器中，烤箱150度一小时，最后十分钟可调至120度
- 第7步.
在蛋糕表面筛一层绿茶粉OK
小贴士
1、翻拌手法；从容器中间下铲顺势向左翻动，同时转动容器，尽快拌匀，约二十下
2、用牙签插入蛋糕，拔出来不带蛋糕屑就是烤好了
