红烧羊肉

红烧羊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   红烧羊肉 ：羊前腿切块，冷水入锅，放入姜片，料酒，萝卜焯水，然后去除姜片萝卜，再次清洗干净，

   
2. 第2步.

   锅里放少许油，放入姜片，蒜头，桂皮煸香，倒入羊肉翻炒，加料酒，老抽，生抽，干辣椒翻炒均匀，加水淹没羊肉，大火煮开，小火慢煨，差不多时用筷子插一下，羊皮酥糯了就可以加糖，大火收汁，

   
3. 第3步.

   装煲，撒上大蒜叶碎，就可以享用了！