黄油曲奇饼干
黄油曲奇饼干的做法说明
真正的酥的掉渣，我是照着Tinrry甜悦的视频学做的，真是个好方子，从来没做过这么酥的曲奇饼干。
黄油曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
软化成膏状的黄油加盐打蛋器稍打几下
- 第2步.
分两次放砂糖，打蛋器打到看不见砂糖即可
- 第3步.
放蛋黄和香草精继续打到都被黄油吸收停止，不可多打
- 第4步.
分两次筛入低筋粉用切刀切拌均匀，面粉全部吸收即可
- 第5步.
拌好的黄油面放进裱花袋
- 第6步.
挤出你想要的曲奇饼，我和老师学的菊花曲奇，150℃烤20分钟左右
- 第7步.
真的太酥了，必须轻拿轻放
- 第8步.
加抹茶粉做成抹茶曲奇
- 第9步.
可可曲奇饼干
小贴士
做每道工序都不要过份搅打，否则曲奇会不那么酥，
烤箱温度要看自家烤箱脾气上下调节
要知道菊花曲奇怎么做就看看老师的视频吧，不好写清楚。
