台式蘿蔔糕

台式蘿蔔糕的做法与步骤

1. 第1步.

   切片在切絲

   
2. 第2步.

   加入2碗水煮軟至透明即可

   
3. 第3步.

   再來米粉(粘米粉)加4碗水拌勻成粉糊，倒入煮熟的蘿蔔絲拌拌

   
4. 第4步.

   蒸鍋備好，模具上舖蒸煮專用的膜紙，倒入粉糊刮勻表面，中火蒸1小時。

   
5. 第5步.

   用筷子插進蘿蔔糕看有沒有麵糊沾筷子，沒有沾筷子就已經蒸熟了，在拿下來放涼等切片

   
6. 第6步.

   要吃的時候切片1.5公分厚，下油鍋煎焦黃