焦糖奶茶
焦糖奶茶的做法说明
寒冷的冬天，尤其是周末，咱为了一杯奶茶就裹的严实出去买？但是外面奶茶又很多添加剂，自己动手做一杯既放心又好喝，而且超级简单，五分钟即可！
焦糖奶茶的做法与步骤
- 第1步.
将细砂糖放入无油无水的锅中，中火加热至细砂糖熔化成焦糖色。喜欢甜的可以多放点砂糖
- 第2步.
细砂糖变色后将牛奶、红茶叶倒入锅内，你会听到悦耳的呲的一声，焦糖会凝结，但会慢慢化开，变成好看的奶茶色。红茶叶最好用木头铲子把茶叶杵下去，可以将茶味煮出来。喜欢茶味重的就多煮一会儿，让茶味散出来，喜欢奶味重的就少煮些时间。
- 第3步.
煮到开始冒小泡泡后，再煮一会儿直到奶茶颜色不再变，用滤网过滤倒入杯中即可。
小贴士
煮焦糖的时候一定要看着锅，细砂糖秒秒钟就会变色的，否则立马就会焦了。您自己做，一定看着火候就行。
牛奶茶叶倒进去煮的时候，您一定注意状态，密密麻麻出现小气泡，很快就会开锅，一定小火，否则扑锅哦！
