花样馒头

花样馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   酵母，糖，先用30度以下的水稀释，分3-4次倒入面粉中和面，一直到不黏手面团光滑，放进烤箱低温发酵1小时

   
2. 第2步.

   发酵好以后，面团至少是原来的2倍。开始做🌹，分七份小剂子如图，放入一根花蕊卷起来

   
3. 第3步.

   卷好后中间切开，整理花瓣

   
4. 第4步.

   做绣球馒头

   
5. 第5步.

   四根面先把下面的那根往左边叠四下，再往右边叠四下

   
6. 第6步.

   绣球馒头好啦。再放入烤箱二次发酵

   
7. 第7步.

   入蒸锅蒸15分钟