老式蛋糕
老式蛋糕的做法说明
小时候奶奶常常带我去吃的一款小蛋糕。一次能吃上3~4个，再配上一碗甜豆浆，然后高高兴兴的上学去。。。。
老式蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
称好食材
- 第2步.
全蛋液一次性加入白糖
- 第3步.
用打蛋器低速打至体积增大，颜色变浅
- 第4步.
打蛋器开到3档打至完全膨发
- 第5步.
提起打蛋器蛋液不会马上消失
- 第6步.
分2次筛入低筋面粉，快速拌均
- 第7步.
加入玉米油切拌均匀
- 第8步.
装入纸杯模，撒上白芝麻
- 第9步.
烤箱预热170度，烤15~20分钟
- 第10步.
出炉啦
- 第11步.
掰开蛋糕，内部组织非常的松软
- 第12步.
成品
小贴士
各家烤箱温度不同，最后几分钟注意观看，上色即可
