葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法与步骤

1. 1.

   将羊肉洗净

2. 2.

   腌制羊肉：姜洋葱捣碎，耗油、白糖、鱼露一点，盐一点、老抽一点，腌制二十分钟以上。

3. 3.

   待油八分热时，将腌好的羊肉放入锅中大火翻炒

4. 4.

   待羊肉超出香味的放入葱（葱和羊肉比例1：1），翻炒两分钟出锅