排骨疙瘩汤

排骨疙瘩汤的做法与步骤

1. 1.

   小排泡半小时水，凉水入锅焯水

2. 2.

   另起锅倒油，放入姜片熟锅，倒入排骨翻炒一分钟加水（多一些）

3. 3.

   面粉放到碗里，加水搅拌成絮状（我喜欢吃大块疙瘩）小火煮至排骨软烂，面疙瘩倒入锅中

4. 4.

   加入盐，虾皮，紫菜调味，出锅根据个人喜好加入一点醋