抹茶软曲奇
抹茶软曲奇的做法说明
天天逛B站终于自己完成一次啦！
🍵🍪matcha green tea cookie💓（我不会说我做的时候少加60g面粉导致被粘了一手-_-浪费了一些材料...事后发现了...我就这么又加了60g面粉到成型的面团里...）
抹茶软曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化，搅拌
- 2.
将50g糖分加入黄油中，搅拌均匀
- 3.
将一个打匀的鸡蛋分两次加入黄油和糖粉的混合物中，搅拌均匀，然后加入几滴香草精
- 4.
把低筋面粉、抹茶、泡打粉筛入第4部的混合物，搅拌至没有干粉的面团
- 5.
将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30min
- 6.
在冷藏面团期间，将巧克力掰成小块，白巧克力黑巧克力都可以，也可以用蜜豆哦
- 7.
将面团取出，按自己喜欢的量将面团等份成随便几份，然后将巧克力或蜜豆包入摊平的面皮，然后收口搓成圆球再用手压压扁，此时烤箱可以预热170度啦
- 8.
将所有完成的曲奇放在铺有油纸的烤盘上，每块曲奇之间留一定间隔，入烤箱170度烤10分钟左右，完成！
