千层蛋糕

千层蛋糕的做法说明

其实做的时候，小女子的内心是崩溃的！因为，黄油差点把鸡蛋给烫熟了！😂容易吗我，过筛了4遍！我以为，失败了呢！

第1步.
准备好材料，每次这样，这是一个好习惯！要养成哦！
第2步.
把芒果（或其他水果，下次做一下菠萝）切丁，不要问我，芒果心在哪里，嘴里面！
第3步.
鸡蛋加糖粉（我糖粉用完了只能用细糖）搅拌均匀
第4步.
加入牛奶拌匀，加入低粉拌匀，加入黄油拌匀（真心注意，别太烫）然后，全部搅拌好后，如果跟我一样有很多小团团，没关系哦，过筛呗！认命吧！如果没有，也要过筛一两遍！我过筛了4.5遍，不记得了，太累！
第5步.
小火，不粘锅，倒入一勺面糊，转一圈，就能布满整个锅，10来秒，就行了！（很香，不是我煎的，我烫到手😂我麻麻帮我煎的）
第6步.
淡奶油加20g~30g糖粉，打发到可以裱花的状态！我很累我一直用低速打！比较细腻！😂也不知道我为什么会这么认为！这是我的习惯！
第7步.
一层蛋皮，一层奶油，一层蛋皮，一层奶油加芒果，或者其他水果！一直重复如此！最后上面盖上一层蛋皮，封上保鲜膜，放进冰箱保鲜层！至少3个小时哦！
第8步.
切件！摆盘！拍照！开吃！