土豆焖翻鸭

土豆焖翻鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   现将姜蒜爆炒至香，再加入切好的鸭块，先不要翻炒，至鸭子出现金黄，再翻转另一面，也至金黄色

   
2. 第2步.

   爆炒好鸭子后，加入土豆，放小许盐，片糖，加入适量的水，沫过鸭子

   
3. 3.

   中火大概焖20分钟，途中检查有没有粘锅，翻炒一下，水收至剩一点点的汁就ok啦，上锅前，撒上一点葱个香菜花。香喷喷的土豆焖鸭，就完成了！