炖鸡块

炖鸡块的做法与步骤

1. 1.

   凉水下鸡块煮至水开

2. 2.

   捞出 温水洗净

3. 3.

   锅热油 下葱姜煸香

4. 4.

   下鸡块 加料酒 老抽炒匀

5. 5.

   添入热水没过鸡块 大火烧开 转小火炖煮

6. 6.

   鸡肉用筷子能轻松插透时 放入配菜 加盐 煮至配菜熟透出锅