芒果千层
芒果千层的做法说明
第一次发菜谱，过程忘记拍照，不过是很容易理解的哦～由于时间很赶三个小时要做两个，所以看起来有点丑(ಥ_ಥ)不过里面可是很好看也很好吃～～～～
芒果千层的做法与步骤
- 1.
把低筋面粉跟粟粉按照2:1的比例用筛子过筛（要是低筋面粉买已经筛好的，粟粉买一盒的不用过筛也行）
- 2.
把鸡蛋搅拌好，然后放在一边，接下来切一小块黄油隔水蒸融（黄油需要半碗）
- 3.
把第一个步骤里筛好的面粉和粟粉与融掉的黄油、鸡蛋、牛奶混在一起，搅拌成糊
- 4.
把搅拌好的面糊用筛子过筛，目的是为了能更加细腻
- 5.
平底锅烧热，然后倒薄薄一层面糊下去，煎熟很容易脱落，大概煎12张左右就够了
- 6.
用一个专门打发淡奶油的器皿，倒入半瓶淡奶油加入白糖打发好
- 7.
把芒果切成一块一块
- 8.
煎好的面皮与打发好的奶油一层一层的铺好，其中三层放入芒果即可
- 第9步.
切开里面是这样的
