豆角焖面
豆角焖面的做法说明
说这个豆角焖面 我是研究了很久 因为每次都糊锅 所以自己也琢磨出来了一些经验 天生爱吃 自己也爱做 那下面妹子我po一下过程
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜随意切 干辣皮子切段儿 小段儿啊 牛肉 切小片切条儿都行 然后将葱姜蒜辣皮儿段和牛肉一起放小碗里 加点味极鲜 或者酱油 少许 拌匀咯 腌制一小会儿
- 第2步.
切豆角 我喜欢这样切
- 第3步.
下油 油热 下锅一起炒 火侯最好中火
- 第4步.
肉炒熟了
- 第5步.
豆角下锅 炒半熟
- 第6步.
最好是用开水 水漫过菜
- 第7步.
水开 将面均匀的铺在上面 前五分钟中火 后十分钟小火
- 第8步.
ziang 可以开动了
小贴士
1.做蒸面要舍得放油 这样面才香
2.自己做点儿蒜汁儿 里面搁点芝麻油 少许醋 最重要的是将蒸面以前烧开的猜汁儿加点进去
3.蒸面之前先放盐
