盐煎红虾

盐煎红虾的做法与步骤

1. 1.

   先把冰冻的红虾化开

2. 2.

   再用剪刀从虾头处沿着虾背剪开，取出虾线和虾肠，用水冲洗干净。

3. 3.

   把虾上的水用吸油纸擦干。再用刀把虾背切开，用手沾食盐均匀的涂抹整只虾。

4. 4.

   锅里倒入少量的油，待油开，把虾一只一只的放入锅中煎。看到虾开始打卷就可以盛放到盘中。

5. 5.

   最后，把蒜切成末辣椒切段放在虾上，锅中倒入少量油，待油8分热时淋在辣椒段和蒜末上即可。