春卷

春卷的做法与步骤

1. 1.

   把绞碎的五花肉放到干净的炒锅内大火炒出油，再陆续放入红萝卜丝，沙葛丝，韭黄，不断翻炒，放入适量的盐，五香粉，生抽，出锅时放葱。

2. 第2步.

   春卷皮从冷冻柜里拿出来解冻半小时

   
3. 3.

   低筋粉少许加点水做成面糊备用

4. 第4步.

   拿出一张解冻好的春卷皮，光滑的一面在外面，夹些炒好的馅料放到春卷皮的1/3处，把内处的春卷皮向上翻盖住馅料，卷两次，左右的皮对折过来，最后用面糊粘口。

   
5. 第5步.

   锅内烧油放筷子起泡调小火，把包好的春卷放入油锅内炸，浮起来的时候调大火上色，注意随时关注翻转，炸成金黄色即可！