抹茶珍珠奶茶

抹茶珍珠奶茶的做法与步骤

1. 1.

   清水煮沸，倒入1/2珍珠，珍珠飘起，转小火煮5分钟，入冷水中浸泡1分钟，倒入蜂蜜浸泡

2. 2.

   清水煮沸加入红茶，煮10分钟；转小火盖锅盖闷5分钟，加入牛奶和炼乳，继续闷煮5分钟，过滤茶叶，加入抹茶粉，倒入香草精或其它喜欢的巧克力精草莓精之类，搅匀搁置一边晾凉

3. 3.

   打发淡奶油加入糖粉，5成时放入牛奶和盐，继续打发至8成，装入裱花器

4. 4.

   珍珠入杯底，倒入奶茶，挤入奶泡，撒上抹茶粉即可