美味煮鸡蛋

美味煮鸡蛋

美味煮鸡蛋的食材和调料

鸡蛋	2只

美味煮鸡蛋的做法与步骤

第1步.
把鸡蛋放入锅内，放自来水莫过鸡蛋
2.
开大火煮沸（水冒泡）后转最小火煮15分钟后关火
3.
放入冷水/自来水中10分钟

小贴士

三个步骤一步都不能省，初学者记得看锅，煮过就老了。什么叫煮过？看蛋黄四周有没有一层黑。有就是煮过，爱吃溏心的，可以减少小火煮的时间。用此方法煮出的鸡蛋，无论粘盐或酱油都特别好吃！

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