椒盐排条
椒盐排条的食材和调料
| 半成品排条 | 300g |
| 半成品薯条 | 80g |
| 油 | 100ml |
| 椒盐 | 20g |
椒盐排条的做法与步骤
- 第1步.
启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 将半成品排条解冻好备用
- 第2步.
启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 将半成品薯条解冻好备用
- 第3步.
启动： 自动启动 时间： 40 S 温度： 200 ℃ 锅中倒入100ml油，加热
- 第4步.
启动： 自动启动 时间： 240 S 温度： 200 ℃ 将半成品排条倒入油锅，炸4分钟，油炸过程中适当翻动几次，炸好后捞出控油
- 第5步.
启动： 手动启动 时间： 120 S 温度： 200 ℃ 将半成品薯条倒入上一步热油锅中，进行油炸，过程中适当翻动几次，炸好后捞出备用
- 第6步.
启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 将排条、薯条盛装在一起，倒入椒盐，拌匀后即可食用。
小贴士
1、排条可以去大超市买骨头部分已切成四块的，回来只要在当中切一刀，再把厚一些的切薄就可以了。
2、炸的时候先将温油烧热到七八成热，然后再转中小火。
3、个人非常喜欢，吃口糯嫩，椒香扑鼻。
