地三鲜

地三鲜的做法与步骤

1. 1.

   锅里放油，三成热的时候下土豆（土豆最好切薄一点），炸

2. 2.

   土豆捞出，下茄子炸

3. 3.

   茄子捞出。将土豆，茄子复炸，并加入青椒红椒一起炸

4. 4.

   捞出。锅里留少许油，放入葱姜蒜，出香味，加入生抽。加入少许热水，加入调好的淀粉汁

5. 5.

   将炸好的三鲜倒入锅中，炒出颜色