咖喱大龙虾

咖喱大龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   用的是活冻的龙虾 所以没有放水啊这些步骤，直接清洗干净后 拿大剪刀剪成小段了，也可以在龙虾背部开一刀后再剪段

   
2. 2.

   龙虾钳也剪段或敲碎一下

3. 3.

   热锅放油，爆一下蒜姜，再爆龙虾 ，龙虾头都一起爆

4. 4.

   依个人口味加入料酒，酱油，糖盐，加水要盖住至少一半龙虾，略烧后加入咖喱，葱段

5. 5.

   滚锅后 若汤汁不够粘稠，可加稍许淀粉，撒葱花或香菜，起锅，摆盘