芒果班戟(简易)

芒果班戟(简易)

芒果班戟(简易)的食材和调料

面粉90克
淡奶油250ml
黄油15克
鸡蛋一个全蛋+一个蛋黄
牛奶200ml
20克(班戟皮子需要过滤,用白砂会把白砂过滤掉的)
白砂80克(加入淡奶油中)
芒果切块

芒果班戟(简易)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋、糖粉、牛奶搅匀,加入过筛面粉,加融化的黄油。过滤面糊。将锅烧热,倒入少许油(黄油也行,不是配料中的量,另一加的哦)舀面糊入锅,厚薄看图。

    芒果班戟(简易)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煎一面,厚薄这样。一旁冷却。

    芒果班戟(简易)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    淡奶油分三次加糖打发。上色的一面加奶油。

    芒果班戟(简易)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水果放入奶油中间,这样切出来好看,叠被子式的包紧,完成!

    芒果班戟(简易)的做法步骤 第4步

小贴士

中间可以包其他质地较软的水果!奶油要充盈整个班戟,否则扁塌塌的不好看哦!

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