辣炒魔芋

辣炒魔芋的做法说明
这道菜开胃爽口,喜欢嫩一些的可去掉抄水这一步,直接下锅炒,约15分钟;口味重的可先抄水紧致魔芋再煸炒(下图操作方式)
辣炒魔芋的做法与步骤
- 第1步.
魔芋切块抄水,水开煮五分钟。

- 第2步.
姜蒜拍碎,葱切断,花椒20粒,干辣椒2个切段,辣椒酱(四川郫县豆瓣也行)备用

- 第3步.
锅起油,辣酱两勺爆香

- 第4步.
加入葱姜蒜花椒辣椒爆香

- 第5步.
加入魔芋

- 第6步.
煸炒7分钟,撒盐即可。


这道菜开胃爽口,喜欢嫩一些的可去掉抄水这一步,直接下锅炒,约15分钟;口味重的可先抄水紧致魔芋再煸炒(下图操作方式)
魔芋切块抄水,水开煮五分钟。

姜蒜拍碎,葱切断,花椒20粒,干辣椒2个切段,辣椒酱(四川郫县豆瓣也行)备用

锅起油,辣酱两勺爆香

加入葱姜蒜花椒辣椒爆香

加入魔芋

煸炒7分钟,撒盐即可。
