蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   将牛奶、淡奶油、炼奶、白砂糖混合搅拌均匀。

2. 2.

   将鸡蛋蛋清蛋黄分离，将蛋黄搅拌均匀，待用。

3. 3.

   将搅拌好的蛋黄放入混合好的牛奶中，搅拌均匀，放入蛋挞皮，六七分满。

4. 4.

   将烤箱预热10分钟，调至220℃中层烤15-20分钟左右，观察颜色变化。