炒方便面

炒方便面的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切菱形片，青椒、火腿肠切滚刀块，洋葱切丝，青菜切段，备用

   
2. 2.

   煮方便面，热水下入面饼，不用放调料包，煮至比平时吃要硬一些，捞出，过凉白开，沥干水备用

3. 3.

   锅内放油，烧热，打入鸡蛋（不必打散，直接放）炒成碎块儿，盛出待用

4. 4.

   接上一步炒鸡蛋的锅，放油，方便面的油包，下入切好的青椒胡萝卜火腿肠，炒至稍微变软后，放青菜和半包方便面的粉包（一定半包哈！老咸了）翻炒

5. 5.

   菜都炒软后，下方便面和炒好的鸡蛋快速翻炒，加少许酱油。

6. 第6步.

   最后依个人口味加陈醋，出锅