芝士蛋糕

芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将蛋白与蛋清分离，蛋清放入打发盆

2. 2.

   将35g细砂糖分3次加入蛋清打发至软性发泡

3. 3.

   将牛奶、奶酪、植物油混合均匀后加入剩余10g细砂糖

4. 4.

   将面粉过筛入牛奶奶酪混合物中，搅拌均匀

5. 5.

   放入预热好的180度烤箱烤20分钟，然后转150度烤15分钟。根据上色状况调节对应时间