蒸蛋糕

蒸蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄蛋白分离，打发蛋白！蛋白打到发现可以拉起小角即可！

2. 2.

   在分离开的蛋黄中加入糖、面粉和油，搅拌均匀即可！

3. 3.

   预热烤箱，同时把打发好的蛋白跟混合好的蛋黄，搅拌一起，记得动作要轻，别把蛋白消泡太多！

4. 4.

   分装到各个小纸杯中，然后即可放进已经预热的烤箱蒸烤！温度220，大概20分钟左右即可！

5. 5.

   出炉啦……可爱的又健康的杯子可以吃啦！