葡萄干小蛋糕

葡萄干小蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   葡萄干加水泡30分钟，放烹饪纸上，放好

2. 2.

   鸡蛋分离，把蛋清放入无水无油的碗里。

3. 3.

   把材料A一样一样地放入蛋黄中

4. 4.

   蛋清用电动打蛋器打，砂糖分三次加入，打至可以提出尖尖角即可

5. 5.

   打好的蛋清分三分之一放入蛋黄，翻拌均匀

6. 6.

   把蛋黄全部加入蛋白中，翻拌均匀，倒入装有葡萄干的油纸里

7. 7.

   预热160度，中层，50分钟

8. 8.

   趁热拿开油纸，切块