自制腊肠
自制腊肠的做法说明
记录一下，免得忘了
自制腊肠的食材和调料
| 猪后腿肉 | 6斤 |
| 盐 | 90克 |
| 糖 | 90克 |
| 高粱烧 | 90克 |
| 五香粉 | 适量 |
自制腊肠的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗干净后，切成薄片，加盐和糖拌匀后再拌匀烧酒备用
- 第2步.
事先备好的猪肠衣套在灌肠器上，安装在绞肉机上，开灌，分段绑绳，有气泡处用牙签扎破，挂起晾干就好
记录一下，免得忘了
| 猪后腿肉 | 6斤 |
| 盐 | 90克 |
| 糖 | 90克 |
| 高粱烧 | 90克 |
| 五香粉 | 适量 |
猪肉洗干净后，切成薄片，加盐和糖拌匀后再拌匀烧酒备用
事先备好的猪肠衣套在灌肠器上，安装在绞肉机上，开灌，分段绑绳，有气泡处用牙签扎破，挂起晾干就好
