面疙瘩
面疙瘩的做法说明
零下9度的天气，早上起来吃上一碗热乎乎的面疙瘩暖暖身可为也是一种享受
面疙瘩的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，把面粉和糯米粉混合加入一点点盐，倒入开水拌匀成小颗粒，然后加入冷水揉成光滑的面团
- 第2步.
面团盖上碗或者潮湿的布醒10分钟
- 第3步.
醒面的空当把西红柿切碎，炒出沙倒入开水和倒笃菜煮开
- 第4步.
把面团用剪刀剪成小剂子（可以直接剪到锅里，因为我要拍照一只手不够用，所以全部剪好了一起倒下去了）
- 5.
煮到面疙瘩全都浮起来了，然后倒入打散的鸡蛋液，加少许的盐和鸡精
- 第6步.
装碗加入香菜（不喜欢香菜可以不加）
小贴士
1 ：面粉和糯米粉我一般都是3：1喜欢吃Q弹一点的糯米粉也可以 多加一点哦。
2: 面粉加糯米粉混合后再好先用开水把它拌成小颗粒，然后再用冷水这样做出来的面疙瘩不会很硬
