炖鸡汤

炖鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   将鸡洗干净，反正我是把我不认识的东西全部剪掉了😁

2. 2.

   将洗干净的半只鸡不用剁块，直接在沸水里淖几分钟，将血水沥干。沸水一定要没过鸡(⊙o⊙)哦！

3. 3.

   将血水沥干的鸡放到蒸锅里，加入适宜的水（不要加满，不然煮沸会溅出来的），开大火至水开。

4. 4.

   煮开之后转小火，将锅中的浮沫撇去。放入姜片，枸杞，红枣（有人参的可以放一丢哦）

5. 第5步.

   小火一个半小时，看汤颜色成黄白色，就差不多了，然后根据自己的口味放一些盐。完成！