洋葱炒羊肉

洋葱炒羊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   葱头切好，洗净，大小形状可以按自己喜好

   
2. 第2步.

   蒜和姜切好，备用，不必太多

   
3. 第3步.

   调制配料，加入醋，生抽，蚝油，料酒，盐，白糖，用量按配料要求（羊肉葱头较多可以按比例增加配料，不要太多就好）

   
4. 第4步.

   大火热锅，热油，倒入姜和蒜，再倒入葱头翻炒

   
5. 第5步.

   加入羊肉，快速翻炒，直到羊肉部分变色

   
6. 第6步.

   倒入事先调配好的配料，翻炒至羊肉完全变色

   
7. 第7步.

   出锅，装盘