土豆丝煎饼

土豆丝煎饼的做法与步骤

1. 1.

   将土豆去皮洗净刨丝或切细丝。

2. 2.

   加入少许胡萝卜丝和火腿肠丝。也可以不加。

3. 3.

   将鸡蛋打入土豆丝中拌匀。

4. 4.

   加入其它丝拌匀。

5. 5.

   加入适量面粉拌匀。

6. 6.

   锅加热加入少许油，等油烧热的时候加入盐拌匀调味。

7. 7.

   一次挑少许面糊倒入平底锅中，用锅铲压平，越薄越好。

8. 8.

   一面煎好翻另一面煎至表面焦黄就OK啦。