面包布丁

面包布丁

面包布丁的做法说明

面包布丁,烤完后趁热乎吃也是别有一番滋味,更别说面包烤过之后脆脆的口感,真是吃多少口都不会腻,根本停不下来。

面包布丁的食材和调料

吐司两片
牛奶250毫升
鸡蛋两个
40克
奶油50毫升
椰蓉少许
蓝莓少许

面包布丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    布丁液的做法其实非常简单快捷,先将鸡蛋加糖,打散,让糖融化在蛋液中。

    面包布丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入牛奶和淡奶油,再次混合均匀。

    面包布丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过筛,过筛可以去掉鸡蛋中的小块和其他没融化的食材,让布丁液细腻,烤出来的布丁更加漂亮。

    面包布丁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    保留吐司边,烤出来以后焦糖色的吐司边又脆又好吃,口感超级棒,切成小块的吐司放进烤碗里。

    面包布丁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    浇上布丁液,让每一块吐司都能吸饱水分,看起来已经很诱人了呢!吸饱水分的吐司在烤制的过程中不会容易烤糊。

    面包布丁的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用水浴法来烤制,就是在烤盘里加上1~2厘米的水,烤碗是放在水中的,140℃烤制30分钟。

    面包布丁的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    吐司的表面随着烤制的时间慢慢变金黄变脆,布丁液也会凝固住。

    面包布丁的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后装饰上椰蓉和蓝莓,漂亮的成品!

    面包布丁的做法步骤 第8步

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