小蛋糕

小蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋清蛋黄分离，蛋清放入无油无水盆中。

2. 2.

   蛋黄打散，加一点糖，加水搅拌均匀。

3. 3.

   筛入面粉，用切拌发搅拌均匀。

4. 4.

   打蛋清，先滴两三滴白醋，剩余糖分三次加入。

5. 第5步.

   烤箱预热，150度烤30分钟。