小蛋糕

小蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   先把蛋清和蛋黄分离

2. 2.

   把油倒入蛋黄搅拌均匀

3. 3.

   再把牛奶倒入蛋黄搅拌均匀

4. 4.

   在蛋黄内加入细砂糖继续搅拌

5. 5.

   筛入低筋面粉搅拌均匀

6. 6.

   把蛋清打发至干性发泡

7. 7.

   先取一部分蛋清放入蛋黄，搅拌均匀，再把搅拌均匀后的蛋黄全部倒入剩下的蛋清搅拌均匀即可

8. 8.

   然后倒入模具，放入烤箱，180度上下火20分钟就可以了