酸辣粉

酸辣粉

酸辣粉的食材和调料

红薯粉
鸡汤
黄豆
油炸花生
以下是碗汁用料:
末、
生抽
香醋
花椒面
辣椒
小香

酸辣粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    红薯粉条提前用清水泡软。

    酸辣粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    提前炸好酥黄豆。

    酸辣粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油炸花生米

    酸辣粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    熬好的鸡汤一碗。

    酸辣粉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把红薯粉条入鸡汤中小火煮熟。

    酸辣粉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮粉条时准备碗汁,把碗汁料安自己的喜好调好放在大碗中。

    酸辣粉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煮熟的粉条连汤一起倒入锅中,再加上酥黄豆、花生米和小香葱碎。拌一拌,开吃!

    酸辣粉的做法步骤 第7步

小贴士

鸡汤版的酸辣粉味道很鲜。
如没有鸡汤也可以用其他高汤。
什么都没有就用清水煮,然后碗汁中加一点儿鸡精提味。

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