香菇土豆焖鸡

香菇土豆焖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆洗净切块用清水泡去淀粉、干香菇用滚水泡半个钟

   
2. 第2步.

   鸡处理好斩块备用、葱姜蒜洗净切好备用

   
3. 第3步.

   取锅放适量油烧热放入花椒出香味放入鸡肉炒至两面金黄放入郫县豆瓣酱炒出红油放入姜蒜炒两分钟

   
4. 第4步.

   取砂锅放入炒好的鸡肉放入泡过香菇、的水跟香菇大火烧开转小火焖半个钟放入土豆继续焖十五分钟放入鸡精葱叶煮两分钟即可