剁椒小排
剁椒小排的做法说明
以前因为家人爱吃老娘舅里面的剁椒小排
于是自己回家研究捯饬了下
自己做比外面放心卫生
关键好吃简单
剁椒小排的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料准备好
- 第2步.
排骨放锅里过水 放姜葱酒。煮5分钟后关火 用凉水冲净 沥干 备用
- 第3步.
大蒜切片备用
- 第4步.
葱姜蒜片放油锅煸炒 至大蒜片表面金黄
- 第5步.
下排骨继续翻炒
- 第6步.
加入剁椒 生抽 糖继续翻炒
- 第7步.
准备碗 用锡纸垫在碗里面
- 第8步.
包好就可以啦
- 第9步.
放入蒸箱 也可以放火上蒸哦
小贴士
最后要蒸一个小时
